Sähkötön säilöntä
Ympäristö, Pohjois-Suomi, Työpaja, Kylille
Sähköttömän säilönnän keinoja
Tervetuloa sähköttömän säilönnän kurssille torstaina 30.3. klo 16 alkaen Lökölän tuvalle (Käkisarentie 185, 88270 Vuolijoki).
Kurssilla perehdytään erilaisiin säilöntämenetelmiin, tehdään hapankaalia ja pikkelöidään kasviksia. Kurssilla kuullaan myös muista säilöntämenetelmistä kuten umpionnista sekä kuivatuksesta.
Kurssin ohjaa Sari Leinonen.
Mukaan tarvitset:
- leikkuulaudan
- veitsen
- n. 2 litran lasipurkin tai muovirasian
- pienemmän lasipurkin
- leivontakulhon
- kaalin.
Kurssipaikalla on muut säilöntään tarvittavat välineet, sekä jonkin verran tarvikkeita lainaksi. Osallistuminen on maksutonta.
Ilmoittaudu mukaan ma 27.3. mennessä: iida.rainio@msl.fi
Kurssin järjestää Ympäristöperinnettä ilmastokestävästi -hanke
