Maistuvat Kyläjuhlat -julkaisu

Koulutus, Julkaisu, Kylille, Yhteisötoimijoille

Koko kylän yhteinen tapahtuma tarkoittaa aina yhteistä tekemistä. Yhdessä suunnitellaan, järjestetään ja nautitaan. Matka kohti yhteistä tapahtumaa on joskus yhteisöllisyyden kannalta jopa tärkeämpi asia kuin tapahtuma itse.

Tapahtuma on kokoontumista ennalta sovitun asian äärelle, usein tietyssä paikassa ja tiettynä ajankohtana. Karjalassa ruoka on aina ollut tärkeä osa yhteisiä kokoontumisia. Maistuvissa kyläjuhlissa ruoka ja sen valmistaminen on tuotu osaksi yhteisiä hetkiä.

Tästä oppaasta löydät mm. suositut reseptit

  • Peruskeitto 10 hengelle
  • Rosvopaisti
  • Kokkoset eli mahallaan makkoojat
  • Rantakala

Pohjois-Karjalan Martat ja Maaseudun Sivistysliitto toteuttivat vuosina 2017 – 2019 Maistuvat
kyläjuhlat -hankkeen.

Hankkeen rahoittivat Euroopan maaseuturahasto, Joensuun seudun maaseutupalvelut, Keski-Karjalan maaseutupalvelut ja Pielisen-Karjalan kunnat.