Maistuvat kyläjuhlat

Tapahtumakoulutus

Soppatykillinen lammaskaalia

Kurkkaa alta ohjeet lammaskaalin tekoon. Tästä sopasta riittää koko kylälle.

Lammaskaali soppatykissä

80-90 l vettä

60 kg kaalia (suikaleina)

8 kg porkkanaa

20-25 kg lampaanlihaa (25 kg luullinen)

1 kg suolaa

5 dl maustepippuria

3-4 dl meiramia

Kypsennä 4-5 tuntia.