Ajankohtaista

Maukasta maalta – pohjoispohjalaista lähiruokaa

Maukasta Maalta – pohjoispohjalaista lähiruokaa kertoo maakunnan monipuolisesta ruoantuotannosta, maaseutuyrittäjistä ja tietenkin ruoasta itsestään.
Pohjois-Pohjanmaalla on monipuolinen ja rikas ruokaperinne. Sellaisena se myös säilyy, kunhan omasta maasta, paikallisesta tuottamisesta, luonnon antimista ja paikallisesta sekä kansallisesta ruokakulttuurista pidetään huolta ja niitä hyödynnetään. Näitä tavoitteita edistämään syntyi ”Syökkö nää lähiruokaa?” -hanke.
Maukasta maalta – pohjoispohjalaista lähiruokaanäyttää, mitä edellä mainitun toteuttamiseksi on tehty ja miten. Se myös kertoo vastauksen kysymykseen, mitä lähiruoka oikeastaan on.

Lataa täältä